Defectos para nuestro cuerpo de(los alimentos que no estén no se les encontraron desventajas):
-leche: La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos publico un comunicado oficial expresando que en su opinión, ningún niño debería de beber leche animal antes de los 18 meses de edad. De igual manera, contribuye a la carencia de ácidos grasos esenciales y Vitamina E.
2.- La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche.
3.- La leche animal esta llena de bacteria. Por lo tanto es un excelente medio para hacer que las bacterias crezcan en el cuerpo. Es por esto que los niños que no toman leche animal o productos lácteos de procedencia animal, no se enferman tan seguido, sufren de menos caries y de infecciones de oído. La pasteurización utilizada por la industria de la leche generalmente dura 15 segundos. Sin embargo, para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es necesario que el proceso dure por lo menos 15 minutos.
4.- La Caseína, es una proteína presente en la leche y es utilizada para manufacturar pegamento, produce en un gran numero de niños, que los tejidos blandos se hinchen. Estos tejidos blandos se encuentran comúnmente en la garganta, cavidades nasales y senos paranasales. Cuando estos se encuentran inflamados, se presentan dificultades para respirar.
5.- El beber y consumir productos lácteos esta asociado con varias enfermedades como, diabetes, esclerosis múltiple, del corazón, de Chron, síndrome del intestino irritable y hasta cataratas.
6.-La leche contiene cantidades anormales de antibióticos ya que los granjeros se los inyectan a las vacas para evitar que estas cesen la producción de leche por enfermedades en las ubres. Este tipo de enfermedades son comunes en las manadas productoras de lácteos. Estas cantidades anormales de antibióticos contribuye a que las bacterias se hagan resistentes a ellos, haciendo que combatirlas sea mas difícil cuando se trata de enfermedades mas serias.
7.- Conviene saber también que la leche Animales y productos derivados contiene cantidades excesivas aproximadamente 59 tipos diferentes de hormonas
pituitarias, esteroideas, adrenales, sexuales, etc.
Además, niveles elevados de esa hormona, unidos a otros tóxicos, se consideran hoy causa de la aparición de diversas enfermedades degenerativas.
El 80% de las vacas están embarazadas mientras son utilizadas para producir leche, lo cual naturalmente eleva los niveles de estas hormonas. Además, los granjeros inyectan a las vacas con hormonas sintéticas para incrementar la producción de leche. Estos altos niveles de hormonas femeninas en la cadena de alimentos han sido vinculados con problemas de salud en el mundo entero. Son también asociados con una pubertad precoz…
8.- La leche contiene grandes cantidades de grasa, la cual tapa las arterias incluso de las personas jóvenes.
9.- El azúcar en la leche (lactosa) es muy difícil de digerir ya que cuando una persona llega a la edad de dos años, los intestinos elaboran menos lactasa, una enzima necesaria para absorber y digerir la lactosa. Esta disminución en la producción de lactasa en los humanos sucede cuando ya no es necesaria la ingestión de leche materna para el crecimiento. Cuando consumimos leche o productos lácteos animales, es muy probable que la lactosa se fermente en los intestinos causando problemas digestivos como hinchazón, gases y otras dificultades serias.
10.- La leche animal contiene una perfecta combinación de minerales designados para ayudar a madurar al sistema digestivo de sus crías. Este sistema digestivo les permitirá digerir correctamente los nutrientes del pasto y hierbas. Las vacas cuentan con un estomago configurado por cuatro cámaras y regurgitan, mastican y tragan sus alimentos varias veces antes de digerirlos. Tienen un aparato digestivo muy diferente a los humanos y por lo tanto tienen diferentes necesidades. Cuando consumimos leche, estamos ingiriendo los minerales y químicos que las vacas necesitan en su sistema y como nuestras dietas son diferentes, estos químicos y minerales perturba nuestra digestión y afecta la absorbición de los nutrientes presentes en nuestras dietas.
-lentejas: Las lentejas son impropias para usar por las personas enfermas de cualquier manifestación artrítica, tales como estar: reumático, enfermo de los riñones, enfermos del estomago, corazón y de la circulación en general. Son alimentos muy concentrados y solo deben de usarse con conocimientos de causa
-atún: Lo malo del atún en lata, sobre todo cuando abusamos de él, es que al ser una conserva contiene gran cantidad de sodio, que a su vez arrastra agua y como sabemos esto eleva la tensión arterial sobrecargando el sistema vascular, algo nada recomendado en personas hipertensas. Por esta razón las conservas suelen estar limitadas o vigiladas en dietas para personas hipertensas. Afortunadamente hoy día ya podemos encontrar latas de atún con bajos niveles de sal, que aunque el sabor sea algo diferente nos ayudan a reducir esos niveles de sodio en la dieta.
Otro inconveniente es el aceite donde viene el atún, en unos casos de girasol en otros de oliva, pero que aumenta la carga calórica del plato, algo que no es apropiado si estamos restringiendo calorías de la dieta o si estamos en fase de definición muscular. Basta con escurrir ese aceite de la lata antes de servir el atún, aunque siempre quedará algo. Como en el caso de la sal, también podemos encontrar hoy día atún al natural sin aceite añadido.
-carne: La carne o fibra muscular animal es un alimento que se critica severamente porque se suele relacionar con enfermedades como obesidad, problemas del corazón, colesterol elevado y hasta ciertos tipos de cáncer; empero, estas afirmaciones son verdades a medias que deben matizarse para no caer en posiciones extremistas.
-pan: 1. Contiene demasiada sal
El pan blanco por sí solo contiene tanta sal que sólo por tener un sándwich o tostadas algunos pueden ser superiores al importe medio permitido de ingesta de sal en el cuerpo humano. Aunque el alto contenido en sal hace que sea más sabroso, los efectos negativos son drásticos y, eventualmente, puede causar varias enfermedades.
2. Contiene demasiados productos químicos
El pan blanco contiene una gran cantidad de productos químicos artificiales utilizados durante su procesamiento. Además, la harina utilizada en la fabricación de pan blanco se blanquea con productos químicos como el bromato de potasio, el gas dióxido de cloro y el peróxido de benzoilo. Todos estos productos químicos hacen que el pan se vea más blanco del adicional que disfrutamos mucho y lo que hace que su sabor sea tan atractivo.
3. Tiene un alto índice glucémico
El pan blanco tiene un alto índice glucémico o GI. Un alimento con alto IG aumenta drásticamente el nivel de azúcar en la sangre haciendo que el cuerpo produzca más cantidad de insulina de la necesaria. La insulina es una hormona que regula el metabolismo de las grasas en el cuerpo. Más que suficiente insulina en el cuerpo que no permiten que la grasa se pueda quemar y causar aumento de peso no deseado y la acumulación de grasas.
4. Eleva los niveles de colesterol LDL
El pan blanco aumenta los niveles de colesterol malo LDL con el torrente sanguíneo. Esto puede resultar y reflejarse en la presión arterial alta, el engrosamiento de las arterias, coágulos de sangre, enfermedades del corazón y otras enfermedades cardiovasculares.
5. Se provoca el aumento de la indigestión y el peso
Debido a los diversos efectos que el pan blanco tiene, afecta el metabolismo de su cuerpo y es también responsable de causar indigestión. Esto se debe principalmente a la falta de fibra dietética y el almacenamiento de grasa excesiva que impide el proceso normal de la digestión y los resultados en varias enfermedades digestivas como el síndrome del intestino irritable. El pan blanco también puede ser responsable de causar el cáncer de colon debido a esto.
La alternativa al pan blanco es, por supuesto, el pan integral. Pero si bien lo compras, debes verificar los ingredientes correctamente. Esto se debe a menudo por la adición de color al pan blanco, se hizo pasar por pan integral. A veces, el pan integral no está preparada auténticamente preparado sin la participación de los productos químicos. Ten cuidado. Ten cuidado.
-huevo:
Colesterol
El huevo contiene grandes cantidades de colesterol y de grasas que se concentran principalmente en la yema, la parte de mejor sabor. Ya que el huevo no es recomendable para las personas con altos niveles de colesterol, una opción es quitarle la yema; puede que no sea tan sabroso pero nutrirá tu cuerpo.
Sobrepeso
Parte de lo malo que se le atribuye (en parte) al huevo, es el sobrepeso. Se cree que éste es un alimento capaz de engordarnos con facilidad y de dañar nuestra salud. Pero esto no es del todo cierto porque así como hay alternativas sumamente dañinas (como freírlo), hay otras mucho más saludables (como cocerlo).
